De bijen verzegelen de honing in de honingraat en daarmee geven ze aan dat de honing van goede kwaliteit is. Dit is voor de imker het moment om de honing te gaan oogsten. Niet verzegelde honing oogsten en verwerken kan er voor zorgen dat op termijn de honing wat zuur wordt, daarom wacht ik altijd op verzegelde honing.

Om de honing uit de honingraat te krijgen moeten eerst de zegeltjes van de raatjes afgehaald worden. Dit heet het ontzegelen van de honing, op de foto is mijn oma hier mee bezig. Met een ontzegelvork worden de zegeltjes voorzichtig van de honingraatjes afgehaald, zodat de honing er uit kan stromen.

De ontzegelde honingraten gaan direct in de honingslinger. Dat is een soort centrifuge (van vroeger) waar de ontzegelde honingraten in gezet worden en rondgedraaid. Hierdoor wordt de honing uit de raat geslingerd, daarom heet het ook ‘honingslingeren’.

De honing die uit de honingraat geslingerd is, stroomt naar beneden om uiteindelijk via een dubbele zeef in een emmer terecht te komen. In de zeef blijven nog kleine wasdeeltjes achter, vooral restjes van de zegeltjes. Deze wasdeeltjes zou je ook in de honing kunnen laten, alleen ziet het er niet zo mooi uit.

Als de emmer vol is wordt deze vervolgens geleegd in een nylon puntzeef die nog meer bijenwas uit de honing haalt. Daarna is de honing klaar om in potjes te doen.

Het vullen van de potjes gaat met behulp van een trechter die netjes de honing in het potje kan laten lopen zonder geknoei of morsen van honing. Uiteindelijk gaat er een sticker op van De Delftse Bijenkorf en zijn de potjes klaar om uitgeleverd te worden. Zoals je op de foto’s ziet, helpt mijn oma mij altijd met het verwerken van de honingraten tot potjes honing en daar ben ik heel blij mee!

Het bericht Van honingraat uit de bijenkast naar honing in een potje verscheen eerst op De Delftse Bijenkorf.

Het gaat om een nieuw product in de categorie ‘gezondheid’, zelfs om een uniek product dat alleen door De Delftse Bijenkorf gemaakt wordt; propolis lippenbalsem. Deze lippenbalsem is erg geschikt voor het herstel van bijvoorbeeld een koortslip en andere beschadigingen van lippen.

Op de foto rechts een potje bijna niet bewerkte propolis, links de propolis lippenbalsem.

Propolis is een (boom)hars die door bijen verzameld wordt om de bijenkast te onderhouden. Kenmerken van propolis zijn ontstekingsremmend en werking tegen bacteriën, virussen en schimmels. Kortom een heel mooi natuurproduct dat ook nog eens een gunstige invloed heeft op de wand van bloedvaten. Hierdoor ontstaat een snelle en mooie heling van de wond zonder littekens.

Een veel voorkomend propolis product dat ook bij De Delftse Bijenkorf te koop is, is propolis zalf. Deze zalf heeft dezelfde genezende werking, maar is heel vet en niet zo prettig om op bijvoorbeeld een koortsuitslag te smeren. Daar komt bij dat propolis best hardnekkige vlekken kan geven, dus zonder steriel gaasje de zalf gebruiken is minder wenselijk.

De propolis lippenbalsem daarentegen heeft een andere structuur, doordat er geen vaseline in opgenomen is, maar zo zuiver mogelijke bijenwas. De propolis is ook bij de lippenbalsem opgelost in alcohol en daarna vermengd met de naturel lippenbalsem om een smeerbaar product te krijgen. De propolis lippenbalsem is online verkrijgbaar in potjes van 7 gram en 15 gram.

Het bericht Propolis lippenbalsem voor herstel van beschadigde lippen verscheen eerst op De Delftse Bijenkorf.

Door het binnenkrijgen van stuifmeel(pollen) treedt een allergische reactie op, eigenlijk een verkeerde reactie van het immuunsysteem. Het lichaam krijgt een signaal dat bepaalde pollen een indringer of bedreiger zijn voor de gezondheid van het lichaam. Als reactie maakt het lichaam de stof histamine aan, hierdoor ga je niezen, krijg je jeukende en tranende ogen soms ook een loopneus.

Om van hooikoorts af te komen, of de klachten te verminderen zijn er zo’n vier vormen van behandeling.

• Cromonen
• Antihistaminica
• Steroïden
• Immunotherapie

Als we deze behandelingen combineren met stuifmeelpollen van bijen, dan houden we over ‘antihistaminica’ en ‘immunotherapie’. De overige twee hebben niets met bijenpollen te maken en daarom komen die ook niet in deze blog aan bod.

Antihistaminica is een snel werkend middel dat de stof histamine blokkeert. Zonder antihistaminica zou histamine vrijkomen zodra blaasjes in cellen van de neus geïrriteerd raken door het stuifmeel met als gevolg een allergische reactie.

Immunotherapie is gericht op herprogrammering van cellen. Door het toedienen van kleine hoeveelheden stuifmeelpollen maakt het lichaam antistoffen aan. Hierdoor ontstaat er de volgende keer dat je stuifmeel inademt niet meer een allergische reactie.

Dan de vraag, waarom zouden stuifmeelpollen door bijen uit de natuur gehaald helpen tegen hooikoorts?

Deze vraag is eigenlijk waar het om gaat in deze blog. Voordat ik op onderzoek uitging dacht ik juist dat meer stuifmeel, dus stuifmeelpollen, meer klachten zou veroorzaken. Gelukkig kan ik uitleggen waarom dit niet het geval is en daarbij, waarom bijen in staat zijn jou van je hooikoortsklachten af te helpen.

Bijen verzamelen stuifmeel waaraan ze ‘bijensap’ (lees speeksel) toevoegen om het losse stuifmeel aan hun pootjes te kunnen vervoeren. Door de toevoeging van dit bijensap wordt de allergische werking van stuifmeel geneutraliseerd en vernietigd. Dat is nog niet alles, want in bijenpollen zit veel quercetine, en dat is een stof die als histamineremmer werkt. Quercetine is een antihistaminica die hooikoortsklachten en ontstekingsreacties in de luchtwegen vermindert.

Samengevat zijn stuifmeelpollen door bijen verzameld een combinatie van twee behandelmethodes; antihistaminica en immunotherapie. De stuifmeelpollen hebben direct effect bij klachten doordat quercetine de vrijgave van histamine afremt. Om termijn maakt het lichaam antistoffen aan en volgt herprogrammering van cellen.

Wanneer kan je resultaat verwachten? Dat is per persoon verschillend, beetje voor de hand liggend, maar zo is het wel. Diverse honingliefhebbers kopen bij De Delftse Bijenkorf natuurzuivere honing omdat daar altijd een beetje stuifmeel in zit. Deze hoeveelheid blijkt soms al genoeg te zijn om de klachten sterk te verminderen of helemaal te laten verdwijnen.

Is de werking van natuurzuivere honing niet voldoende, of verstoren je klachten je dagelijks leven ernstig, dan kan je lokale stuifmeelpollen van onze bijen gaan gebruiken. Het effect zou al snel kunnen blijken, voor immuniteit moet je toch wel rekening houden met een paar jaar volgens immunotherapie specialisten.

Het bericht Stuifmeelpollen tegen hooikoorts – deel 2 verscheen eerst op De Delftse Bijenkorf.

De bijenwasdoek zorgt er voor dat je voedsel kunt bewaren zonder gebruik te maken van plastic of aluminiumfolie. In de bijenwasdoek kan je (restjes) brood, fruit, groente, en nog veel meer verpakken. Vlees en vis moet je niet op deze manier bewaren. Dan nu naar het maken van De Delftse Bijenkorf bijenwasdoek.

Allereerst de keuze van de stof, dat is altijd lastig, iedereen vindt een andere kleur of ander motief leuk, dus het worden meer bijenwasdoeken. De losse doeken gaan eerst in de oven om de plaat op te warmen en de doeken warm te maken. De bijenwas die ik op de doek aanbreng is ‘verdund’ met pure jojoba olie.

Het is belangrijk niet te veel of te weinig bijenwas aan te brengen. Doe je te veel, dan ‘krakt’ de bijenwasdoek bij het vouwen en dat wil je niet. Doe je te weinig, dan blijven de producten niet vers en heb je er niets aan. Zoals je kan zien zorgt mijn oma er voor dat ik mij aan de juiste hoeveelheid houd :).

Na het aanbrengen van een aantal lagen bijenwas en controle tussendoor zijn de bijenwasdoeken geschikt om op de webshop te zetten. Wil jij ook eens een kleurrijke bijenwasdoek proberen als alternatief verpakkingsmateriaal, bestel dan een unieke bijenwasdoek op onze webshop.

Het bericht Bijenwasdoek of bijenwas bewaardoek verscheen eerst op De Delftse Bijenkorf.

Allereerst is het belangrijk dat straks de eigenschappen van de lippenbalsem goed zijn; smeerbaar, goede hechting en lange beschermtijd. Het uitgangspunt is gebruik van natuurlijke ingrediënten zonder toevoegingen.

Het begin is met het afsnijden van een stuk was dat uit de wassmelter gekomen is. Daarna het afwegen van de was om straks de goede verhouding te kunnen maken.

Vervolgens moet de was gesmolten worden en extra gereinigd. Dit reinigen is belangrijk om zeer schone bijenwas te krijgen.

Vervolgens wordt de biologische olijfolie afgewogen en eventueel etherische olie toegevoegd als de lippenbalsem in de toekomst een ‘smaakje’ moet hebben. De was en oliën worden bij elkaar gevoegd en al roerend vloeibaar gemaakt.

Als alles klaar is, dan is het tijd om een proef te doen. Een lepeltje door de verwarmde oplossing en dat laten afkoelen. Vervolgens een echte test natuurlijk, voldoet de handgemaakte bijenwas aan de voorwaarden?

De lippenbalsem in de proefpotjes gieten en laten afkoelen. Geselecteerde ‘proefpersonen’ zullen de lippenbalsem gaan testen en tips geven voor verbetering. De eerste zelfgemaakte lippenbalsem van De Delftse Bijenkorf staat klaar voor de verkoop, bestellen kan.

Het bericht Lippenbalsem van bijenwas verscheen eerst op De Delftse Bijenkorf.

De werksters kruipen dicht tegen elkaar aan in een soort van druiventros als je door de kast heen zou kunnen kijken. Daarom wordt door imkers gezegd dat de bijen op de wintertros zitten. Op deze manier wordt het volk warm gehouden. De bijen wisselen steeds van plaats, de warme bijen die in het midden van de tros zitten gaan naar de buitenkant en andersom. Hierdoor kan het volk overleven.

Dat de temperatuur oploopt in de bijentros is goed te zien aan de condensvorming op het plastic. Het water in de bijenkast verdampt en daardoor ontstaat condens ten opzichte van de koude bovenkant. Zoals je kunt zien zit de bijentros niet in het midden van de bijenkast, maar aan één kant. De bijenkast staat met de opening naar het oosten, zodra de zon opkomt wordt de bijenkast een beetje verwarmd. Daarom gaan de bijen aan die kant in de kast zitten ‘op de wintertros’.

Het bericht Bijen op de wintertros verscheen eerst op De Delftse Bijenkorf.

Wat ik in deze bijdrage schrijf heeft niets te maken met een medische onderbouwing, hoewel die er wel kan zijn, het gaat mij om de praktijk. Hoe zit het nu met stuifmeelpollen, die hooikoorts veroorzakende ellende voor sommige mensen.

Stuifmeelpollen komen van meeldraden van bloeiende planten of bomen. Stuifmeel wordt door bijen opgehaald om op te slaan in hun raten als voer voor jonge bijen. Mensen die last hebben van hooikoorts, hebben een allergische reactie op stuifmeelpollen en dat kan verschillen van niezen tot aan fikse hoofpijn. Dat is niet prettig, maar misschien is daar wel iets aan te doen.

Ieder jaar verzamelen we stuifmeelpollen die de bijen binnenhalen. Niet alles halen we weg, maar een klein beetje, zodat de jonge bijen nog genoeg over hebben. Dat verzamelen gaat door het jaar heen, dus iedere maand wat pollen. De reden is dat niet iedereen voor alle soorten stuifmeelpollen allergisch is. Sommige mensen hebben in het vroege voorjaar veel last, anderen hebben juist aan het begin van de zomer meer problemen. Dit alles heeft te maken met de verschillende soorten bloesem die in de lucht verspreid wordt.

Heb je last van hooikoorts en zou je wel eens iets ‘natuurlijks’ willen proberen, dan kan je een paar maanden voordat je normaal gesproken last heb van hooikoorts beginnen met stuifmeelpollen. Het werkt heel eenvoudig, iedere dag neem je 1 tot 2 stuifmeelkorrels en naarmate je verder komt in de maand kan je naar 3 stuifmeelkorrels gaan. De allergische reactie blijft uit, aangezien de dosering klein is, in tegenstelling tot de stuifmeel die vrijkomt tijdens de bloeitijd. Door het gebruik van stuifmeelpollen bouw je al antistoffen op, waardoor je minder of zelfs geen last meer hebt van hooikoorts.

De stuifmeelpollen die wij verkopen komen uit onze eigen bijenkasten en dus stuifmeel uit Nederland. Het is belangrijk om lokale stuifmeelpollen te gebruiken, omdat bloesem van deze planten en bomen de hooikoorts veroorzaakt. Mogelijk ben je helemaal niet allergisch voor de bloesem van de olijfboom of sinaasappelboom, dan heb je ook niet veel aan die stuifmeelpollen.

Het bericht Stuifmeelpollen tegen hooikoorts verscheen eerst op De Delftse Bijenkorf.

Allereerst moest de bijenwas die ik uit de wassmelter had gehaald gesmolten worden in een klein kannetje om daarna de was in de mal te gieten.

Het is van belang dat het lont zo goed als mogelijk in het midden van de kaars zit, dan brandt de kaars langer en mooier. Om het lont in het midden te krijgen heb ik een ‘derde handje’ gekocht. Dit wordt veel gebruikt bij het solderen en helpt mij om het lont in het midden te centreren.

Na een beetje oefenen kreeg ik het voor elkaar om twee mallen tegelijk te vullen met bijenwas. Na het vullen van de mal is het namelijk best lang wachten tot de bijenwas hard geworden is.

Uiteindelijk ben ik heel blij met het resultaat, een mooi kaarsje van 5,5 cm hoog en minimale brandtijd van 4 uur. Als vond ik het bij het eerste kaarsje wel zonde van al mijn werk, maar ja, het blijft een bijenwas kaarsje om te branden. Vanaf vandaag zijn de kaarsjes ook in de webshop te koop.

Het bericht Handgemaakte kaars van bijenwas verscheen eerst op De Delftse Bijenkorf.

Onze wassmelter is houten bak waarin oude honingraten gehangen kunnen worden. Vervolgens wordt in de houten bak stoom geblazen via een omgebouwde behangafstomer. Door de stoom zal de oude was die nog bruikbaar is smelten en uiteindelijk naar onderen druppelen.

Onder de houten bak is een ijzeren trechter met een zeef die vervolgens er voor zorgt de was redelijk tot goed schoon uiteindelijk in een cakeblik terecht komt.

De was die uit de wassmelter komt kan gebruikt worden om nieuw kunstraat van te maken om in de ramen te smelten, of je kunt er kaarsen van maken. Kaarsen maken van eigen bijenwas die ik zelf teruggewonnen heb uit mijn oude raten heb ik nog nooit gedaan en dat zou ik toch graag een keer proberen. De mallen voor de kaarsen net als lonten heb ik al, dus wie weet zien jullie binnenkort of het gelukt is.

Over het prototype wassmelter ben ik wel tevreden, ik heb nu zo’n 80 ramen omgesmolten. Toch ga ik nog proberen een paar aanpassingen te doen zoals het verbeteren van de ijzeren trechter. Deze trechter is gemaakt van een oude afzuigkap die ik gevonden had en dicht gemaakt met een ijzeren plaat. Helaas komt er stoom en vooral was door de naden, dus ik denk na over een verbeterde versie. Als dat lukt zal ik jullie daarover berichten.

Het bericht De wassmelter verscheen eerst op De Delftse Bijenkorf.

Hoewel de dode bijen een makkelijke maaltijd zijn voor vogels zit er ook wel een risico aan. Het eerste risico is natuurlijk dat de bijen de vogel aanvallen en dan kan het bijen gif de vogel een aantal vervelende dagen bezorgen. Een tweede risico is dat de vogel een bij op eet die nog niet ‘helemaal’ dood is. Deze bij kan de vogel in de slokdarm/luchtpijp steken waardoor de vogel kan stikken door de zwelling. Zoals ik het allemaal zag gebeuren was de ekster een slimme vogel die de risico’s goed wist in te schatten en dagenlang terugkeerde om de dode bijen op te ruimen.

Het bericht Ekster bezoekt de bijenkast verscheen eerst op De Delftse Bijenkorf.